Lempireseptini

Itävallassa käydessäni olen useaan kertaan saanut ihanaa kurpitsakeittoa. Sitä voisi melkeinpä kutsua syksyn kohokohdaksi, niin herkullista se on

aamupäiväunetpäiväunetLuonnossa keitto oli aika paljon kauniimman värinen. Kurpitsainen sosekeitto1 hokkaido-kurpitsa (painoltaan noin 1 kg)6-8 perunaa (noin puoli kiloa)1 sipuli2 tl currytahnaa (minulla oli vahvaa tandooritahnaa ja laitoin sitä reilusti, mutta esimerkiksi Rajah mieto currytahna voisi olla parempi vaihtoehto)6 dl vettä1 kanaliemikuutio 2,5 dl ruokakermaasuolaa öljyä paistamiseenLisäksi ruiskrutonkeja varten

M. u. s. t. a. o. n. l. ä. i. k. e. m. J. j. r. p. v. ,. h. d. K. R. ö. N. y. ). S. D. A. O. V. 2. -. 6. T. E. H. 4. L. b. g. P. f. 3. 0. F. c

3 dl vettä1 rkl öljyä (oliivi)1 rkl siirappia1 tl suolaa2 rkl pellavansiemeniä1 rkl sesaminsiemeniä300 g (5 dl) sämpyläjauhoseosta (Myllärin)150 g (2,5) vehnäjauhoja2 tl kuivahiivaaValmistus

1. 5. a. n. o. s. t. 4. d. l. v. e. ä. 0. ö. j. y. r. k. i. p. u. g. b. m. x. h. 3. M. V. ,. L. T. ). N. Ä. ) d l. d l. t l