Tänään tavoitteena oli tehdä mahdollisimman terveellinen, mutta kuitenkin maukas juustokakku. Pakastimessa oli enää yksi rasiallinen mustikoita, eli nyt oli korkea aika käyttää viimeiset marjat viime vuoden sadosta
Usein kahviloissa "cupcaket" ovat rakenteeltaan tiiviitä "kakkutaikinamaisia". Kotona perus muffineista tulee kuitenkin usein helposti murenevia ja ilmavia
Ihanat pehmeät mokkapalat / maidoton ja munaton. Testailin viime vuoden puolella munattoman ja maidottoman mokkapalatyyppisen "Black Bomb"-piirakan tekemistä
H. e. i. p. a. =. ). N. y. t. l. n. s. h. r. k. u. c. j. T. ä. o. 2. d. v. 1. ¼. ½. 0. g. m. (. -. L. 6. S. V. ,. 3. J. 4. A. /. 5. K. R. C. M. E. I. Ä. b. D. - l. d l. t l. m i
Surahtivat nopsaa nämä churrot. Ei kohotusaikaa, eikä edes kohotusainetta. Taikina muistuttaa hyvin paljon tuulihattutaikinaa, mutta pursotetaan suoraan kuumaan öljyyn
