Kotimaista heinäsorsan rintaa 58 C ja koipi confit sekä syksyn juureksien valioita kohokkaasta ja viinistä puhumattakaan.
Syksyllä löytyy juureksia moneen käyttöön. Mutta siihen sorsaan takaisin. Ja näin sen tein tällä kertaa, elikkä leikkasin sorsan neljään osaan
Soul of the Man