Ruisnapit kylmäsavuhärkätäytteellä Pienenä suolaisena palana synttäreillä tarjoiltiin ruisnappeja kylmäsavuhärästä tehdyllä täytteellä. Ohjeen löysin Food and feeling-blogista Kattipaakari
Porokinkku-ruissipsit I. h. a. n. m. t. i. k. l. e. T. ä. s. r. p. d. o. u. j. v. ö. S. O. y. b. g. 1. -. ,. C. ). P. M. K. R. ". H. 5. 0. 2. /. (. N. V. Y. d l Baking my dream cakes
Porsaan kassler + 12 tuntia + 80 astetta = pulled pork Amerikkalaisittain Pulled Pork eli ylikypsää, revittyä possua. Matalakypsennyksen helmiä. Pohjois-Amerikan lahjat kulinaristiselle maailmalle ovat BBQ Soul of the Man