Uunissa haudutettu lihapata Pitkään uunissa hautuneet liharuoat maistuvat parhaalta talven pakkassäillä. Uusi suosikkini on naudanpaistista tehty "karjalanpaisti", jossa on reilusti porkkanaa ja sipulia lisukkeena Tiskivuoren Emäntä
Sinappinen uunilohi 800 g kirjolohifilee. 1 tl sitruunapippuria. 1 sipuli. 1 maustekurkku. 1 rkl hunajaa. 1 rkl sinappia. 1 prk Creme Bonjour valkosipuli ja yrtit Kropsua eväänä