Banaaninlehdellä höyrytettyä turskaa, piparjuuriperunamuhennosta ja juureslastuja Turskan voi kypsentää maukkaaksi höyryttämällä sen banaaninlehden päällä. Banaaninlehti antaa kalaan aromia ja turska kypsyy herkulliseksi ilman voita Blond Kitchen