Valkosipulilla ja fenkolilla maustettu maa-artisokkakeitto ja pesto-parmesaanicrostinit Tämä hassu mukula muistuttaa ulkonäöltään vähän juuri-inkivääriä, maku taasen perunaa. Wikipedia paljasti maa-artisokan kuuluvan auringonkukkien sukuun Aina nälkä