Testasin hiljattain hampurilaissämpylöitä ja minulta toivottiin niitä useampaan otteeseen myös gluteenittomana, joten lähdin kokeilemaan miten onnistuvat ja tässä ne nyt olisivat
Vohveleita tulee tehtyä aivan liian harvoin. Tuplavohvelirauta takosi niin makeita kuin suolaisia vohveleita muutama vuosi sitten harva se kuukausi, nyt taisi olla taukoa liki vuosi viime vohveleista
Gluteenittomat pizzakiekot. Hyvää itsenäisyyspäivää. Kuten viime vuonna pohdiskelin itsenäisyyspäiväämme ja mitä se minulle merkitsee ei ajatukset sen suhteen ole muuttuneet tänäkään vuonna
Virtasalmen Viljatuote lähetti minulle jokin aika sitten gluteenittomia jauhoja ja jauhoseoksia. Niistä olen pikkuhiljaa tuotekehitellyt uusia reseptejä
Törmäsin ruokablogeja selaillessani mielenkiintoiseen gluteenittomaan leipäreseptiin, joka oli kerännyt niin paljon ylistystä ja kiitosta, että olihan sitä pakko itsekin kokeilla
On leipiä, ja sitten on LEIPIÄ. Mikä niiden ero sitten on. Ensimmäisiä tavataan itseään kunniattomissa tusinatavaralounaspöydissä, Alepan loputtomassa muovipussirivistössä ja myös harmittavan monessa leipomossa, joka ei ole ymmärtänyt, että leivän leivonta on taidetta eikä (pelkkää) tiedettä
