Espressomarinoidut lampaankyljykset lampaankyljyksiä. 2 dl espressoa (vahvaa tummaa kahvia). 2 rkl balsamicoa. 2 rkl hunajaa. kourallinen yrttejä (minttu, rosmariini, timjami…) Lammasreseptit
Nokkosletut ja tonnikalakastike Nokkosletut ovat mantelilettujen kesäversio. Olen kokeillut BakeProta ja riisiproteiinijauhetta letuissa, molemmat toimivat hyvin Hiidenuhman keittiössä