Ihana, aurinkoinen lauantaiaamu. Syy pieneen juhlaan arjen keskellä. Eli herkkuaamiaiseen. Paljon on ollut tänä talvena puhetta banaaniletuista ja monet ovat niitä tehneet ja suositelleet
Nyt on hyvä hetki tyhjentää pakastimet viime vuoden marjasadosta, Piirakka onnistuu toki myös tuoreista mustikoista mutta silloin voit jättää perunajauhot laittamatta mustikoiden sekaan
Oopperakakku (Gâteau Opéra) on ranskalaisten lahja herkkusuille. Se kutkuttelee samoja makuhermoja kuin oma juhlava klassikkomme, Ellen Svinhufvudin kakku
Kuivakakut ovat kinkkisiä, sillä niistä joko pitää tai sitten ei. Itse olen karaistunut kuivakakkuihin jo pienenä, kiitos äitin tekemän mehevän tiikerikakun
Eilen tosiaankin juhlittiin meidän pikkujäbän 2vee synttäreitä. Kuulostaa ehkä hölmöltä jostakin, että juhlimme koiran synttäreitä ☺ mutta mun mielestä aina on hyvä syy pieneen juhlintaan
Tämä gluteeniton brownie on vaan ihanan kosteaa, tahmeaa ja hyvää. Sen salaisuus on, ettei sitä paisteta läpikypsäksi, vaan jätetään pehmeäntahmeaksi ja annetaan sitten jälkilämmöillä itsekseen kypsytellä ja kiinteytetään lopuksi jääkaapissa leikattavaan kuntoon
Eräässä facebook-ryhmässä, johon kuulun, yksi ryhmänjäsen kyseli, että olisiko ryhmässsä joku, joka haluaisi näistä kinuskikissan suklaasuukkosista tehdä maidottoman ja gluteenittoman version
Vielä vähän aikaa sitten välttelin valmiita gluteenittomia jauhoseoksia, mutta nyt olen pikkuhiljaa kokeillut, että josko vatsa (ja iho) niitä sietäisi vaikka niissä perunatärkkelystä onkin
