Kadhi on yleisnimitys. jogurttia sekä besania eli kikhernejauhoa kastikkeena käyttäville ruoille, ja. kadheja on alueen ja valmistusperinteen mukaan lähes yhtä montaa erilaista kuin
Naan-leivän reseptiä on etsitty netistä kovasti, ja se onkin yksi haetuimmista resepteistäni. Ohje tuli joskus pikku-uunini mukana, ja se on toiminut erittäin hyvin
