Rakkaalla lapsella on monta nimeä ja juuret tsaarin ajan Venäjällä. Törmäsin tähän mielenkiintoiseen salaattiin reseptikansiossani, jostain lehdestä repäisty salaattiresepti kulki nimellä pääkaupungin salaatti
tai ainakin jotain siihen suuntaan. Tarkoituksena oli siis tehdä peruna galettea, mutta lopputulos olikin sitten taas inspiraation iskiessä hiukan jotain muuta
