Kokeilin ensimmäistä kertaa gluteenittoman piirakkapohjan tekemistä. Ihan hyvähän siitä tuli, tosin oliiviöljyn ominaismaku puskee ehkä hieman liikaa läpi
Tässä tulee hieman erilaisen omenapiirakan ohje. Pohja on mausteinen ja ihanan pehmeä, sen päälle tulee pähkinä-murukerros ja piirakan kruunaa vielä tuorejuustokuorrutus