minnan suosikit

minnan suosikit

  • 15 Reseptit
Kinkkusarvet

Kinkkusarvet

Tämä resepti on odotellut jo tovin julkaisemista, mutta se ei suinkaan johdu reseptistä vaan työkiireistä
Nopea soodaleipä Irlannista

Nopea soodaleipä Irlannista

Ensi tutustumiseni tähän perinteiseen rustiikkiseen Irlantilaiseen soodaleipään tapahtui juhannuksen aikaan, jolloin sekä valmisleipä että leipätaikinaan kohoamiseen tarvittava hiiva olivat päässeet yllättäen loppumaan kaapistani
Skonssit (Scones)

Skonssit (Scones)

Jaa taikina kahdeksaan osaan, muotoile palat pellille leivinpaperin päälle ja voitele munalla. Paista skonsseja 10
Suklainen laavakakku – Chocolate Lava Cake

Suklainen laavakakku – Chocolate Lava Cake

Laavakakku tarkoittaa sisältä taikinaiseksi jätettävää paistosta – useimmiten suklaista sellaista. Kyseessä on yleensä pieni annosleivonnainen, joka sopii esimerkiksi jälkiruoaksi tai muutoin vain makeannälkään
Hasselbackan perunat

Hasselbackan perunat

Rakastan perunaruokia. Peruna on niin monipuolinen lisuke ja siitä saa loihdittua helpolla hyvää. Peruna on kaikenkukkuraksi edullista, lajikkeita sekä makuja löytyy paljon, ruoanvalmistuksesta riippuen
Itsetehdyt pitaleivät

Itsetehdyt pitaleivät

Itsetehdyt pitaleivät. Poika on pyytänyt niin monesti, että tehtäisiin taas niitä pitaleipiä joten nyt oli kyllä otettava viimein jauhot esiin ja alettava leipomaan
Porkkanakakku kevyemmällä kuorrutuksella

Porkkanakakku kevyemmällä kuorrutuksella

Ja jälleen kerran porkkanakakkupäivitystä. ) Olin menossa viikonloppuna kotikonnuilleni Kalajoelle ja halusin leipoa kahvipöytään viemisiksi jotain
Mehevä porkkanakakku

Mehevä porkkanakakku

Nyt tuli kyllä tehtyä ihan parasta porkkanapiirakkaa. Tässä oli kyllä kaikki kohdallaan. Tämä menee kyllä vähintään jaetulle ykkössijalle tämän porkkanapiirakan kanssa
Vanhanajan lihapiirakka

Vanhanajan lihapiirakka

En muista mistä alun alkaen sain idean tehdä itse lihapiirakkaa, mutta nyt sitä on muutaman kerran tullut tehtyä, joka kerta pikkuisen eri ohjeilla
Valkosuklainen mustikkakakku

Valkosuklainen mustikkakakku

Vihdoin leivoin jotain Koko Suomi leipoo - kirjasta. Toin tosin vapaudekseni hieman muokata reseptiä, joten tässä oma versioni
GOURMET CALZONE

GOURMET CALZONE

Oiva Pari Gourmet Fast Food -kilpailu on alkanut. Ensimmäisessä osakilpailussa tehtävänä on löytää Campo Viejo Reserva 2008 punaviinin kanssa parhaiten sopiva gourmet-pikaruoka