8 annostareilu nokare voitaoliiviöljyäkunnon kourallinen tuoreita salvianlehtiä (ota 8 lehteä talteen tarjoilua varten)6 valkosipulinkynttä (kuori ja murskaa)5 punasipulia (kuori ja viipaloi)3 suurta hopeasipulia (kuori ja viipaloi)3 banaanisalottisipulia (kuori ja viipaloi)300g purjoa (puhdista, huuhtele ja viipaloi)merisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria2l hyvää liha-, kana- tai kasvislientä8 viipaletta hyvää vanhaa leipää200g vastaraastettua cheddariaWorchestershire-kastikettaPane voi, 2 lorausta öljyä, salvia ja valkosipuli paksupohjaiseen pinnoitettuun kasariin
