4 isoa annostaValmistusaika noin 1 tunti + ainakin 1 tunti jauhelihataikinan maustumisaika jääkaapissa800 g sika-nautajauhelihaa1 iso keltasipuli1 iso kokonainen valkosipulinkynsi3-4 kananmunaakorppujauhojasuolaa2 tl tai maun mukaan Mexican Mix’a (meksikolaista mausteseosta)öljyävoitaTäyte