Rapusilakat eli silakoita tomaattisessa kastikkeessa – ilman rapuja! Uunissa kypsennetyt rapusilakat ovat herkullisia niin kylminä kuin kuuminakin. Tomaattinen kastike maistuu silakan kanssa ihanalta ja silakkafileet ovat nautinnollisen samettista syötävää Hiidenuhman keittiössä
Puolukkahyytelöhillo (puoliraaoista marjoista) Puolukkahyytelöä/ hilloa voi tehdä puoliraaoista puolukoista ilman hillosokeria, sillä niissä on hyytelöivää pektiiniä Hyvä Suomi-ruoka - arkeen ja juhlaan