Ja näin, tästä alkaa leivälle omistettu viikko. Luvassa on seitsemän gluteenittoman leivän ohjetta. Ajatus tähän teemaviikkoon sai alkunsa tuumiessamme ystäväni kanssa kuika pidämmekin tuoreesta leivästä
Gluteenittomat sämpylät10-15 sämpylää5 dl vettä1 rkl psylliumia25 g hiivaa1 tl suolaa1 dl öljyä2 dl tattarijauhoja5 dl gluteenitonta jauhoseostaMittaa kädenlämpöisen veden joukkoon psyllium ja anna turvota noin kymmenen minuuttia
