Lämmin punakaalisalaatti fetalla ja pähkinöillä Jostain syystä talvella on kiva, kun nauttii osan salaattia lämpimänä ja että siinä on kaunis vahva väri Hiidenuhman keittiössä
Mangoldi-sienikääryleet Sienisaaliini kääriytyi pieniksi paketeiksi. Napsasin puutarhasta pitkäksi venähtäneitä mangoldeja, varret leikkasin pannulle sienien ja sipulin kanssa ja lehdet ryöppäsin vedessä Omenaminttu
