Lempireseptini

Vielä kurpitsasta. se ei ole hellittänyt otteestaan. Tätä menoa muutun oranssiksi. Paristakin lehdestä ja ainakin yhdestä blogista muistelen lukeneeni ohjeita kurpitsaisen lasganen tekoon

1. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa. Lisää soffrito eli hienonnetut kasvikset. Kuullota niitä tovi

Paahdetut tomaatit, valkosipuli, paprikat ja chili antavat sosekeittoon täyteläisen maun. 1. Lohko tomaatit ja paloittele paprikat

Joskus sitä muistaa jonkun ohjeen,jonka näki joskus jossain ja jota piti tehdä,mutta sitten sitä ei kuitenkaan tullut tehneeksi

8 annosta POHJA 1/2 prk 125g maitorahkaa 125 g voita 2 dl fin mixin gluteenitonta hienoa jauhoseosta (tai sama määrä vehnäjauhoja) 1 tl leivinjauhetta TÄYTE 200 g palvikinkkua tai kinkkusuikaleita 1 pussi (150g) valion emmental raastetta tai muukin juusto toki käy oikein hyvin 3 munaa 1 prk (2dl) valion ruokakermaa 15% 1 dl maitoa 1/4 tl jauhettua mustapippuria 1/4 tl paprikajauhetta 1/2 dl tuoretta persiljaa tai kuivattua hieman vähemmän Sekoita maitorahka ja pehmeä voi

Tulinen tomaattikeitto on saanut vaikutteensa Intiasta. Sen tulisuutta voi säädellä oman chilitoleranssin mukaan