Pitkään uunissa hautuneet liharuoat maistuvat parhaalta talven pakkassäillä. Uusi suosikkini on naudanpaistista tehty "karjalanpaisti", jossa on reilusti porkkanaa ja sipulia lisukkeena
Tähän italialaistyyliseen keittoon ei olla kyllästytty useamman vuoden syömisen jälkeenkään. Kaupassa pitää koukata valmiskastikehyllyn kautta, mikä vähän helpottaa ja nopeuttaa tekemistä
