Parmesaanikesäkurpitsa tuoretomaatti-jauhelihakastikkeella Parmesaanikesäkurpitsa on italialainen herkku. Parmesaanilla paneroidut kesäkurpitsasiivut paistetaan uunissa, jonka jälkeen niistä kootaan herkulliset pinot Hiidenuhman keittiössä