Torta al testo- umbrialainen täytetty leipä Torta al testo on umbrialainen hyvin perinteinen ja suosittu resepti. Oikeasti leipä paistetaan testo-nimisellä valuraudalla, mutta sitä tuskin Suomesta löytyy, joten eiköhän uunikin paremman puutteessa käy Ricettario- Ruokaa Italiasta
