Kastikkeet

Kastikkeet

  • 7 Reseptit
Hummus

Hummus

Hummus eli kikhernetahna on parhaita välimeren keittiön reseptejä ikinä. Se sopii alkuruoaksi, leivällä herkutteluun, lisukkeeksi yms
Hummus paahdetusta punajuuresta ja rosmariiniöljystä

Hummus paahdetusta punajuuresta ja rosmariiniöljystä

* * *. For English please see here. Edellisessä reseptissä paahdettiin hummukseen porkkanoita. Nyt on vuorossa punajuuri, josta tehty hummus sai Tsatsikimestarin huokailemaan ihastuksesta jo sen upean värin vuoksi
Tölkitetty tomaattikastike

Tölkitetty tomaattikastike

Säilöttyä tomaattikastiketta kannattaa pitää aina jääkaapissa. Siitä syntyy nopeasti tomaattinen pasta, pizza tai vaikkapa tomaattimehulla jatkettuna muheva keitto
Kotitekoinen hummus

Kotitekoinen hummus

Välillä perusateriat kaipaavat jotain höystettä. En ole erikoisemmin kastikeihminen. Mutta olen dippi-ihminen
Tahini

Tahini

Tahini. Filed under. Ruokaohjeet — 1 kommentti. 15/04/2016. Tahini on Lähi-Idän ja välimeren alueen keittiöissä käytettävä seesaminsiemenistä valmistettu tahna, joka voidaan tehdä joko paahdetuista tai paahtamattomista, kuorituista tai kuorellisista siemenistä
Kotitekoinen pesto

Kotitekoinen pesto

Ostin tänään kaupasta ruukun basilikaa ja sen huumaava tuoksu sai ajatukseni kerta toisensa jälkeen tomaatti-mozzarella leipiin