Sole Meunière
Resepti on neljälle. 4 kuha- tai kampelafileetä 1 tl suolaa ½ dl vehnäjauhoja 1–1½ dl mantelijauhetta 50 g voita 1½ dl valkoviiniä 1 sitruunan raastettu kuori ½ dl hienonnettua lehtipersiljaa (1 tl kapriksia)1
Keittiökameleontti | Evita