Yritän löytää, kokeilen, maistelen, taas testaan. Eli Thaimaan Chicken with cashewnutsia. Tässä päästään jo niihin fiiliksiin, mutta ehkä seuraavaksi voisi tehdä tuplana tuon kastikeliemen niin olisin vielä lähempänä
Aasia-keittokirjassa tämä resepti oli sijoitettu intialaisen ruoan joukkoon, vaikka mielestäni kyseessä on kyllä enemmän kiinalais- tai thaimaalaistyylinen ateria
Meidän koko perhe rakastaa thaimaalaista ruokaa. Vakiosuosikkejamme on täälläkin esittelemäni chiang mai-nuudelikeiton lisäksi tom kha kai ja cashewpähkinäkana
