Lihan ruiskusuolaus ja syvämarinointi Lihan suolaaminen käy useammallakin tavalla. kuivasuolaamalla, upposuolaamalla eli peittosuolaamalla ja ruiskusuolaamalla Terveiset ravintoketjun huipulta
Kuivattu lampaanliha Herkullista kuivalihaa. Pinnassa ei ole hometta vaan kiteytynyttä suolaa joka takaa ettei gourmandin vatsa mene sekaisin turhista bakteerikasvustoista Vastahanka - erilainen ruokablogi
Vastahanka - erilainen ruokablogi
