Texmex -klassikko. fajitas on yksi kaikkien aikojen lempiruoistani. Ensimmäiset fajitakseni sain. nauttia Turussa legendaarisessa ravintola Torressa 90-luvun alussa
Oli se hampurilainen kokonaisuudessaankin erinomainen. Tämä postaus keskittyy kuitenkin hampurilaissämpylän hyvimpään syvimpään olemukseen, jotenkin tämä osio kotihampurilaisessa on noussut tänä kesänä itsellenikin hyvin tärkeäksi
Imelletty perunalaatikko kuuluu monen joulupöytään. Perunalaatikon raaka-aineista tärkein on peruna. Sen pitäisi olla mahdollisimman jauhoista eli tärkkelyspitoista
Joulun tunnelma syntyy laatikoiden tekemisestä. Turha väittää siellä vastaan. Ja toinen totuus on, että itse tehden saa maailman parasta imellettyä perunalaatikkoa, maailman parasta porkkanalaatikkoa ja maailman parasta lanttulaatikkoa