Saada bataattiin rapea pinta nimittäin. Löysin googlaamalla useita bataattiranskalaisten ohjeita, joita hieman yhdistelemällä tein elämäni ensimmäiset rapeat bataattiranskikset
Pläh ranskanperunat ei maistu enää miltään näiden bataattiranskalaisten / lohkojen jälkeen. Paloittele bataatit lohkoiksi tai tikuiksi, jos haluat bataattiranskalaisia