Risotot

Risotot

  • 7 Reseptit
Kampasimpukat ja porkkanarisotto

Kampasimpukat ja porkkanarisotto

Citymarketin kalatiski veti mua puoleensa magneetin lailla kun näin siellä kampasimpukoita. Taas on toteutettu yksi kokkaus jota olen vuosia aikonut
Sienirisotto

Sienirisotto

Risotot ovat lempiruokiani. Tänään pyöräytin sienirisoton. Jotenkin jouluruokien jälkeen kaipasin kevyempää ruokaa
Parsarisotto ja valkoviinibroileri

Parsarisotto ja valkoviinibroileri

Keväinen parsarisotto on ihanaa valkoviinissä haudutetun broilerin kanssa. Kevään huomaa saapuneen viimeistään silloin, kun kaupasta löytyy kauniita vihreitä parsanippuja
Kylmäsavulohirisotto

Kylmäsavulohirisotto

Vieläkin muistelen äsken syömääni risottoa. Voiko enää parempaa risottoa löytyä. Risotto oli juuri sopivan kypsää, ei puuromaista, vaan sopivan mehukasta
Uuniriisi

Uuniriisi

Yksi herkku mitä en ole aikoihin syönyt on uuniriisiä. Sitä myydään Italiassa tavola caldassa lounasaikana tai tietenkin valmmistetaan kotona
Punajuuririsottoa ja vuohenjuustoa

Punajuuririsottoa ja vuohenjuustoa

Lihaton lokakuu ei ihan täysin tule toteutumaan meidän perheessä. Toistaalta haluan omalta osaltani olla mukana niillä panoksilla jotka sopivat meidän perheellemme
Punajuuririsottoa parmesaanilla

Punajuuririsottoa parmesaanilla

Punajuuririsotto maistuu lampaankyljysten ja anjovisvoin kanssa. 1. Kuori punajuuret ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi