Raikas mangokakku sopii hyvin juhlaan kuin juhlaan. Juustokakku on myös siitä kätevä, että sen voi - ja melkein se kannattaakin - tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä, jolloin juhlapäivänä jää aikaa muiden tarjoilujen valmistamiseen tai esille laittamiseen siivoamisesta ja koristeluista puhumattakaan
