Entrecôte eli välikyljys Entrecôte, pihveistä paras. Entrecôte eli välikyljys, naudan raakakypsytetystä etuselästä tai ulkofileestä leikataan vähintään 2 cm Soul of the Man
Villisian entrecote grillissä ja uunissa O. l. e. n. t. h. y. v. i. s. k. a. m. o. p. ,. u. ä. g. r. j. N. d. V. c. M. P. 1. 2. 3. b. -. 9. /. J. (. ). G. S. 5. 4. 6. ö. T. t l. k g Sauvajyvänen