Punajuuri on ihanan maukas juures niin raakana kuin kypsennettynäkin. Ihan liian harvoin tulee tuota makeaa juuresta käytetyksi, mutta tänään sain aikaiseksi punajuurivuokaa, joka on yksi lempiruoistani
Tätä joulunajan herkkua söimme viime sunnuntaina pojan toivomuksesta. Punajuuret ja sinihomejuusto sopivat tunnetusti hyvin yhteen ja hautuvat tässä kerman kanssa pehmeäksi, laatikoksi parissa tunnissa
