Tammenterhohyytelö (dotorimok 도토리묵) oli yksi erikoisimpia tuttavuuksia Koreaan saavuttaessa. Aluksi ruskea, tytisevä hyytelö näytti epäilyttävältä, eikä sitä oikein tehnyt edes mieli maistaa, mutta hiljalleen, ikään kuin varkain dotorimok eksyi lautaselleni yhä useammin
