Pastakastike quornista Mykoproteiinivalmiste quorn on vähitellen tullut tutuksi raaka-aineeksi. Toivoisin sille kiiruusti suomalaisen suuhun sopivampaa nimeä Lähi(ö)ruokaa
Quorn-pihvit dijonkermassa ja paahdettua myskikurpitsaa Dijon-sinappi on yksi suosikkimausteistani. Tässä eräs helppo resepti, jossa Dijon-ihanuus pääsee ansaitsemalleen paikalle, maustemaailman pääosaan Himailua