Lempireseptini

T. ä. t. r. u. o. k. a. e. h. d. s. n. i. p. K. l. j. m. y. ö. v. J. 3. -. 4. 2. (. P. ). S. ,. D. A. R. c. 1. 5. 0. g. z. V. M. a l. d l

2rkl oliiviöljyä1 sipuli hienoksi pilkottuna2 valkosipulinkynttä hienonnettuna600g lampaan tai naudan jauhelihaa (itse käytin 400 karitsaa + 200g nautaa)400g pilkottuna säilyketomaattejaripaus sokeria2rkl tuoretta sileälehtistä persiljaa silppuna1rkl tuoretta meiramia silppuna1tl kanelia1/2tl jauhettua muskottipähkinää1/4 tl jauhettua neilikkaa200g kreikkalaista makaronia tai muuta lyhyttä pastaa2 kananmunaa vatkattuna3dl kreikkalaista jogurttia60g aitoa fetaa25g lampaanmaitojuustoaKuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota sipulia ja valkosipulia siinä muutama minuutti (pehmeiksi)