Kasvispihvit ovat kasvisruokien aatelia ja todellista hävikkiruokien ykkösketjua. Makua pihvit saavat paitsi pääraaka-aineista (tässä reseptissä paahdettu punajuuri, pähkinäinen kvinoa ja mieto kikherne) myös mausteista, kuten timjamista ja valkosipulista
