Arkisesta lihasta herkullista Kesäisin possunkassler löytää tiensä viipaleina grilliin. Nyt laitoin reilun kilon painoisen kasslerpalasen uuniin hautumaan kaikessa rauhassa Meilläkotona
Grillattua kassleria, sipuli-omena chutneyta ja omenaista perunasalaattia Grillikautta ollaan pikkuhiljaa availtu, tosin melko rauhallisesti vielä jottei heti kesäkuussa ala ulkokokkailut tökkimään Sushia ja sattumia