Lakritsinen latva-artisokka-risonitto Jyvänmuotoinen orzo-pasta (italiaksi orzo tai risoni) sopii mainiosti käytettäväksi myös risottoriisin tapaan Keittotaiteilua
Tortillakakku Paista fileesuikaleet öljyssä ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli. Ota paistinpannu pois liedeltä ja lisää valutettu maissi ja kuutioitu tomaatti www.kariniemen.fi