Kaada palat toiseen astiaan ja pyyhi wokki. Kuumenna wokki todella kuumaksi ja lisää 1 rkl maapähkinäöljyä. Kuumenna wokki uudelleen todella kuumaksi, lisää 2 rkl maapähkinäöljyä ja paista valkosipulia, herneitä ja kinkkua minuutin ajan koko ajan sekoittaen