kinuskikissa

kinuskikissa

  • 13 Reseptit
Kuplakoristeet

Kuplakoristeet

Kuplakoristeiden valmistaminen on melko aikaavievää puuhaa, joskin hauskaa teille, jotka tykkäätte askartelusta
Suklainen laavakakku – Chocolate Lava Cake

Suklainen laavakakku – Chocolate Lava Cake

Laavakakku tarkoittaa sisältä taikinaiseksi jätettävää paistosta – useimmiten suklaista sellaista. Kyseessä on yleensä pieni annosleivonnainen, joka sopii esimerkiksi jälkiruoaksi tai muutoin vain makeannälkään
Musta salmiakkitäyte

Musta salmiakkitäyte

Pikimusta salmiakkitäyte on salmiakin ystävän unelma. Se kannattaa yhdistää jonkin pehmeän maun kanssa
Pupusämpylät

Pupusämpylät

Nyt sämpylöitä leipomaan. Nämä pääsiäispuput leivoin ”herkkuleiväksi” toista tytärtäni ajatellen, joka on erityisen ihastunut pupuihin
Raparperisima

Raparperisima

Raparperisima sopii juhannus- ja muihin kesäjuhliin vaikkapa tervetuliaismaljaksi. Tämän reseptin kehittely oli viime kesän projektini
Kesän hillotrio

Kesän hillotrio

Kesän tuoreet raaka-aineet sopivat käytettäviksi monella tavalla niin tuoreena kuin säilöttynä. Perinteinen mansikkahillo on varma valinta esimerkiksi lettujen kanssa, mutta hillon voi kiehauttaa myös esimerkiksi porkkanasta, raparperista tai kookoksesta
Yhden raaka-aineen banaanijäätelö

Yhden raaka-aineen banaanijäätelö

Leivontatrendien joukossa yksi erikoisuus on helpot, muutaman raaka-aineen leivonnaiset. Eräs tällainen ihme on banaanista valmistettu pehmiksen tapainen jäätelö
Mochi-jäätelöpallot

Mochi-jäätelöpallot

Ohje on julkaistu Unelmien Talo&Koti -lehden Kinuskikissan leivontakoulussa numerossa 01/2016. Mochi on japanilaista riisimassaa, jota syödään sellaisenaan tai käytetään osana makeisia
Seeprakakku salmiakkiraidoilla

Seeprakakku salmiakkiraidoilla

Galleriassa nimimerkki hirvvi julkaisi maaliskuussa mustavalkoisen seeprakakun. Kakku oli todella näyttävä ja sain siitä kipinän kehitellä salmiakilta maistuvan version
Norjalaiset koulupullat

Norjalaiset koulupullat

Ohje on julkaistu Kinuskikissan leivontakoulussa Unelmien Talo&Koti -lehdessä 8/2016. Norjalaiset ovat pullakansaa ja heidän ylpeytensä on tämä taivaallinen vanilja-kookospulla (skolebolle)
Omenainen salmiakkihillo

Omenainen salmiakkihillo

Halusin tehdä omenoista jotain täysin erilaista, MUSTAA hilloa. Ajatus lähti siitä, että kakkuun piti saada salmiakin makua hillomaisesti levittyvässä muodossa
Rooibos-pannacotta

Rooibos-pannacotta

Teefani paneutuu höyryävän juomansa valmistamiseen suurella intohimolla. Teeharrastajalle kyse on lukemattomista teelaaduista, teeveden oikeaoppisesta keittämisestä ja hauduttamisesta
Taikatemppuja à la Kinuskikissa: pizzasta kakku, siis pizzakakku

Taikatemppuja à la Kinuskikissa: pizzasta kakku, siis pizzakakku

Kinuskikissa eli Sini Visa on kyllä mahtileipuri. Myös itse olen kerran jos toisenkin löytänyt Kinuskikissa-blogista inspiraatiota niin suolaisiin kuin makeisiinkin leipomuksiin sekä vastauksia leivontateknisiin kysymyksiin, tai muuten vaan ihastellut hänen tekeleitään