Tästä ohjeesta tulee uunipellillinen pannukakkua (60 cm. leveän lieden uunipelti)Ainekset. 7 dl maitoa3 1/2 dl vehnäjauhoja1 tl suolaa3 munaa 2-3 rkl voita Vatkaa kulhossa kanamunien rakenne hyvin rikkiLisää maito ja suolaLisää jauhot vähitellen vatkatenAnna taikinan turvota jonkun aikaaSulata rasva, jäähdytä ja lisää aineiden joukkoonPaista pannukakkua uunin keskitassa noin 20 minuuttia 225 asteessa
