Ankanrintaa ja appelsiinifenkolia Ankka on ehdottomasti yksi lempiraaka-aineistani. Fenkolia taas tulee käytettyä liiankin vähän. Nuo kaksi sopivat yhteen kuin valettu ja appelsiini antaa ruoalle hienon aromin Kulinaari
Ankanrinta ja karpalokastike Ankanrinta ja karpalokastike. Karamelisoiduista mustajuurista kirjoittaessani viittasinkin jo tähän ankanrinta-ohjeeseen Gurmee
