Barbecue kassler / ylikypsäksi savustettu porsaan niska Kesän aikana on olen tutkinut = lukenut ja kokeillut erilaisia “jenkkiläisiä” BBQ reseptejä sekä porsaan ribsien että kasslerin valmistukseen Viiniä ja Ruokaa
Grillattua kassleria limemarinadissa ja limevoillagrillaus. Yksi omista suosikeistani grillausraaka-ainetta valitessa on possun niska, suomalaisittain kassler Paahtaja – Ruoka.fi
Herkulliset grillipihvit kasslerista chianti, grillaus, porsas | Permalink. Possun kasslerpihveistä tulee pinnaltaan rapeita ja sisältä meheviä hiiligrillissä Ripaus tryffeliä
Ripaus tryffeliä 
