Makea vegaani

Äitini on valmistanut näitä herkullisia suklaalla. kuorrutettuja taatelipaloja jo useana jouluna. Reseptin hän sai ystävältään,

mausteita, mehevyyttä, rakennetta, makeaa vaaleaa kuorrutetta. Mutta mikä parasta, tämä porkkanakakku on tavallaan aivan kuten se lapsuusmuistojeni herkullinen ja mehevä herkku, mutta nykyaikaan ja terveystietoiselle sopivaksi päivitettynä – se on vegaaninen, gluteeniton ja siinä on vain vähän lisättyä sokeria, ainakin perinteisiin porkkanakakkuihin verrattuna

Näiden mainospuheiden jälkeen voisin mainita, että resepti on alkujaan Karita Tykän Raakaa ja makeaa -kirjasta

VILJATTOMASTI JA VEGAANISTI. Siinä se nyt on, kanadalainen klassikko, josta tuskin juuri. kukaan on Suomessa kuullut

Näiden patukoiden koostumus on ihanan taikinamainen ja vähän fudgemainen, maku pehmeän makea. Näillä herkkupatukoilla voi tyydyttää makeanhimon, ja toimii nämä hyvin myös välipalana vaikka ennen urheilua