Hapan "ruis"reikäleipä (viljaton, gluteeniton, munaton, maidoton, vegaani, hiivaton, sokeriton) Onnistuneen ruispalakokeilun jälkeen päätin kehitellä. samalla idealla vähemmän makean hapanleivän. Nuo ruispalathan ovat hieman Antipastaa