Raaka-aineet
Pohja:
150 g margariinia
1,5 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
400 g mustikoita
Murutaikina:
100 g margariinia
1 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
Ohjeet
Sekoita sokeri ja pehmeä margariini keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi.
Levitä taikina voidellun ison piirakkavuoan pohjalle (minun piirakkavuoassani halkaisija on 30 cm). Kaada mustikat piirakkavuokaan ja levitä ne tasaisesti.
Valmista murutaikina nyppimällä kaikki aineet murumaiseksi ja ripottele mustikoiden päälle. Paista piirakka 200 asteessa uunissa n. 30 min.
Tarjoile vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
