liha

liha

  • 3 Reseptit
Pulled pork & cola-kastike

Pulled pork & cola-kastike

Kertaalleen olen valmistanut pulled porkia uunissa, mutta tästä lähin vannon kuitenkin lihan keittämisen nimeen
Pulled chicken - ylikypsää mausteista nyhtökanaa

Pulled chicken - ylikypsää mausteista nyhtökanaa

Pulled sitä ja pulled tätä eli lihan nyhtäminen on ollut trendikästä Suomessakin jo pari vuotta. Pulled eli nyhtäminenhän tarkoittaa lihan ylikypsentämistä miedolla lämmöllä pitkän aikaa ja sen jälkeen lihan riipimistä säikeiksi
Bulgogi eli korealainen liha

Bulgogi eli korealainen liha

Parhaat viipaleet saat kohmeisesta lihasta. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada seos lihaviipaleiden päälle, kun sokeri on liuennut