1. Vatkaa sokeri ja kananmunat paksuksi vaahdoksi, se vie hieman aikaa. 2. Lisää vaahdon joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi, sekoita varovasti käänellen
Jos teet ensimmäisen kerran macaroneja, kannattaa lukaista aiempia macaron -postauksiani. Ilman digitaalivaakaa ja lämpömittaria on vaikea onnistua arvioimaan mittoja ja lämpötilaa, joten ne olisi hyvä olla tämän ohjeen kanssa, joka perustuu italialaiseen marenkiin