Kurkkuraita n. 10 cm pätkä kurkkua. 2 dl lohkeavaa luonnonjogurttia (esim. Turkkilainen). 0,5 tl jeeraa eli juustokuminaa jauhettuna Terapiakokkausta
Tsatsiki Kuvassa näkyvä aika iso kulhollinen tsatsikia syntyi seuraavin suhtein. Tsatsiki (tzatsiki). 1,2 kg turkkilaista jogurttia (eli siis 3 isoa 400 g pikaria/tölkkiä) tai muuta maustamatonta jogurttia (jos löysää,valuta paksummaksi) Makunautintoja Mimmin keittiöstä
